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湘菜行业未来的市场前景怎么样

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发表于 2018-4-3 21:12:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
据记载湘菜在两汉以前就有。到西汉时期,长沙已经是封建王朝政治,经济和文化较集中的一个主要城市,特产丰富,经济发达,烹饪技术已发展到一定的水平。1974年,在长沙马王堆出土的西汉古墓中,发现了许多同烹饪技术相关的资料。其中有迄今最早的一批竹简菜单,它记录了103种名贵菜品和炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等九类烹调方法。到明清时期,湘菜又有了新的发展,被列为我国八大菜系之一。毛家饭店已经成立30多年了,有300多家加盟店,菜品都是传统的湘菜,其味也是湘菜的传统味道。

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发表于 2018-4-4 10:37:55 | 显示全部楼层
湘菜是八大菜系之一,吃的人真的蛮多的
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发表于 2018-4-4 18:52:08 | 显示全部楼层
湖南人很多人都在外地啊,只要味道正宗肯定有市场的
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