查看: 433|回复: 4

美食推荐“蒜苗腊肉”

[复制链接]
发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
啊3.jpg
蒜苗腊肉是湖南地区的名菜,属于湘菜系,主要是由蒜苗和腊肉一起制作而成,菜品色香味俱全,营养价值非常丰富,也是饭店里面非常受欢迎的一道美食,个人吃过口味比较好的是毛家饭店这家湘菜店里面的做法,色泽诱人,口感很好,喜欢吃湘菜的朋友不妨学习一下这道蒜苗腊肉的做法,自己在家里也可以做出美食!
主料:腊肉300克、蒜苗
辅料:青蒜20克、红辣椒30克
调料:香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克
做法:
1、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
2、 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3、 锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。

回复

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
很好吃啊,经常自己做来吃的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
味道蛮好的,之前在毛家饭店吃过几次了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
色香味俱全,很不错的美食
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
还可以,经常吃的一道湘菜
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

标签|小黑屋|手机版|网站地图|百度地图|广告报价|意见反馈|关于我们|深圳论坛|论坛排行榜|长沙泽棱论坛  

  

Copyright © 2008-2020 长沙泽棱论坛(http://www.zeleng.com/) 版权所有 Reserved.

Powered by 坑凯社区 X3.4  信息产业部备案/经营许可证编号 蜀ICP备97575972号QQ

快速回复 返回顶部 返回列表