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非常受欢迎的家常美食“爆炒猪肝”

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发表于 2018-11-22 16:33:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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爆炒猪肝是一道由猪肝,胡萝卜,黄瓜等为主要食材做成的菜品,属于家常菜,猪肝含有多种营养物质,富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,鲜嫩可口,菜品营养丰富,非常下饭,是很多饭店里面常见的美食之一,个人比较喜欢毛家饭店这家湘菜店里面的做法,无论从菜品色泽,口味上来说都是非常棒的,今天给大家分享一下做法,喜欢吃猪肝的朋友可以学习一下哦!
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜
调料:料酒,酱油,葱姜蒜
制作方法
1、清洗,用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时左右最好
2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

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发表于 2018-11-22 22:33:11 | 显示全部楼层
味道挺好的,之前在毛家饭店吃过很多次了
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发表于 2018-11-24 00:23:35 | 显示全部楼层
色香味俱全,非常好吃的美食
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 楼主| 发表于 2018-11-25 17:25:04 | 显示全部楼层
很好吃的一道湘菜美食,喜欢吃的朋友可以学习一下
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发表于 2018-11-25 19:30:43 | 显示全部楼层
湘菜美食,学习一下
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