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分享美食“茭头炒腊肉”

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发表于 2019-1-3 23:15:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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茭头炒腊肉是一道美味可口的家常美食,茭头味道可口,个大,色白,柔嫩,汁多味足,含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素,营养丰富,和腊肉一起炒味道非常棒,也是饭店里非常常见的一道美食,个人比较喜欢毛家饭店这家店内的做法,炒出的茭头腊肉色香味俱全,是一道不可错过的美食,给大家分享一下这道菜的做法,想吃可以学习一下~
主料:
500g腊肉、150g茭头
配料:
适量油、适量盐、2个青椒
1、腊肉洗干净,开水中煮熟,切片,切片的腊肉瘦肉呈暗红色,肥肉部分晶莹剔透,非常漂亮。茭头洗净切片,青椒切圈。
2、锅内倒入极少的油,烧热,放入腊肉,煸一会。
3、放入蒜头,爆香。
4、放入青椒,炒出辣辣的味道。
5、放入茭头,翻炒五分钟左右,出锅。

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发表于 2019-1-4 11:41:08 | 显示全部楼层
很好吃的美食,学习学习
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发表于 2019-1-6 12:51:23 | 显示全部楼层
味道好,营养丰富
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