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美食系列“土豆五花肉”

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发表于 2019-1-9 20:49:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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土豆五花肉是一道以五花肉、土豆等为主料做成的家常菜,营养丰富,有降血压、降血脂和胃健脾的功效,生活中很常见的美食,深受广大消费者喜爱,之前去毛家饭店吃湘菜感觉他们店做的味道非常好,土豆和五花肉完美融合在一起,非常美味,分享一下做法,喜欢吃的朋友可以学习一下自己动手做哦!
原料:
五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。
准备:
先把五花肉切块,放水中泡泡,去血水。坐锅烧水,放姜片、葱段、料酒,把肉块稍微炖炖。把土豆去皮切块,大蒜剥成蒜瓣
制作:
锅里加少许油,烧热后加糖,炒滑,加肉翻炒,至肉完全被糖色包裹,入土豆。加酱油、清水(高汤)、盐、蒜瓣,用大火烧开后,加盖,小火慢慢炖等土豆软嫩即可出锅。

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发表于 2019-1-11 11:43:43 | 显示全部楼层
味道不错的美食,学习一下
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发表于 2019-1-11 15:51:44 | 显示全部楼层
很好吃,在毛家饭店吃过几次了
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 楼主| 发表于 2019-1-13 11:35:14 | 显示全部楼层
喜欢吃的朋友可以自己学习做哦,还是很简单的
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发表于 2019-1-13 20:36:21 | 显示全部楼层
口感不错,比较下饭
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